Boletim Epidemiológico Observações Suplemento 13

BOLETIM EPIDEMIOLÓGICO OBSERVAÇÕES

Volume 10 – Número Especial 13, Obesidade, 2021
ISSN: 0874-2928 | ESSN: 2183-8873
quadrimestral

© Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

 

Observações é uma publicação científica que visa contribuir para o conhecimento da saúde da população, os fatores que a influenciam, a decisão e a intervenção em Saúde Pública, assim como a avaliação do seu impacto na população portuguesa. Através do acesso público e gratuito a resultados científicos gerados por atividades de observação em saúde, monitorização e vigilância epidemiológica, é dada especial atenção à disseminação rápida de informação relevante para a resposta a temas de relevo para a saúde da população portuguesa. Dirige-se à comunidade em geral e a todos os profissionais, investigadores e decisores intervenientes na área da Saúde Pública em Portugal.

Este Boletim enquadra-se na missão oficial do Instituto Ricardo Jorge enquanto observatório nacional de saúde, a par das atividades como laboratório estratégico nacional, laboratório de Estado no setor da saúde e laboratório nacional de referência. Transversal aos Departamentos técnico-científicos do Instituto Ricardo Jorge, o Boletim reúne textos sucintos sobretudo nos domínios de ação atribuídos por lei ao Instituto: Alimentação e Nutrição, Doenças Infeciosas, Genética Humana, Saúde Ambiental, Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças Não Transmissíveis, Epidemiologia, Investigação em Serviços e Políticas de Saúde.

 

SUMÁRIOTable of contents PDF-boletim integral Números anteriores
_EDITORIAL

Obesidade: uma prioridade europeia

Obesity: a European priority
Sara Cerdas (membro da ENVI/Parlamento Europeu)
_ARTIGOS BREVES
Obesidade em tempos de pandemia
1_

 

Alterações no consumo alimentar e outros comportamentos relacionados com a alimentação em crianças durante o confinamento em contexto da pandemia da COVID-19, em Portugal: programa MUN-SI Cascais 2019/2020
Changes in children´s eating consumption and other food related behaviors during the lockdown of the COVID-19 pandemic,in Portugal: MUN-SI Cascais program 2019/2020
Joana Baleia, Catarina Pirata, Sofia Mendes, Inês Figueira, Fátima Martins, Ana Isabel Rito
2_

 

Compreender a letalidade da COVID-19 na Europa: obesidade, PIB, poluição atmosférica e outros determinantes de saúde
Understanding the COVID-19 case fatality rate in Europe: obesity, GDP, air pollution and other health determinants
Ana Rita Torres, Susana Silva, Carlos Matias Dias, Ana Paula Rodrigues
Características nutricionais e padrões alimentares
3_

 

Avaliação dos teores de sal e de gordura em pães de leite e croissants: contributo para o estudo do panorama português em 2020
Evaluation of salt and fat contents in sweet breads and croissants: a contribution to the study of the Portuguese panorama in 2020
Tânia Gonçalves Albuquerque, Helena Isabel Rodrigues, Mafalda Alexandra Silva, M. Beatriz P. P. Oliveira, Helena S. Costa
4_

 

Avaliação da ingestão de aditivos alimentares por crianças portuguesas até aos três anos de idade: um caso de estudo
Food additive intake assessment by Portuguese children up to three years of age: a case study
Elsa Vasco
5_

 

Avaliação da qualidade proteica de alimentos de origem vegetal disponíveis em Portugal
Evaluation of the protein quality of plant foods available in Portugal
Carla Motta, Dalila Diniz, Tiago Moreira, Mariana Santos, Ana Cristina Bento, Isabel Castanheira
Rotulagem nutricional
6_ Alimentos classificados com Nutri-Score no mercado português: monitorização de características nutricionais em 2021
Nutri-Score-rated foods in the Portuguese market: monitoring of nutritional characteristics in 2021
Roberto Brazão, Paulo Fernandes, Andreia Lopes, M. Graça Dias
7_

 

 

Avaliação do perfil nutricional e da rotulagem de alimentos comercializados para crianças até aos 36 meses: um estudo exploratório
Assessment of the nutrient profile and labelling of commercially available complementary foods for infants and young children under 36 months: an exploratory study
Filipa Matias, Rui Vaz, Ricardo Assunção, Mariana Santos, Isabel Castanheira
Novas estratégias de combate
8_ Obesidade e microbioma intestinal: existe correlação?
Obesity and intestinal microbiome: is there correlation?
Ana Serôdio, Ana Rito, Isabel Castanheira
9_

 

A infraestrutura METROFOOD -RI como instrumento para a prevenção do ambiente obesogénico
METROFOOD -RI infrastructure as a tool for the prevention of the obesogenic environment
Inês Coelho, Carla Motta, Mariana Ribeiro, Ana Serôdio, Sofia Mendes, Inês Delgado, M. Graça Dias, Mariana Santos, Luís Vieira, Roberto Brazão, Ana Rito, Susana de Jesus, Isabel Castanheira

 

 

Ficha técnica

DIRETOR: Fernando de Almeida, Presidente do Conselho Diretivo do Instituto Nacional de Saúde
EDITORES: Carlos Matias Dias, Departamento de Epidemiologia | Elvira Silvestre, Biblioteca da Saúde
CONSELHO EDITORIAL CIENTÍFICO: Carlos Matias Dias, Departamento de Epidemiologia | Luciana Costa, Departamento de Promoção da Saúde e Prevenção de Doenças Não Transmissíveis | Jorge Machado, Departamento de Doenças Infeciosas | Manuela Cano, Departamento de Saúde Ambiental | Maria João Silva, Departamento de Genética Humana | Rita Batista, Departamento de Alimentação e Nutrição | Peter Jordan, Conselho Científico do Instituto Nacional de Saúde

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