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5º Simpósio Nacional “Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura – SPASS 2018”

07-08-2018

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, promove, dia 27 de setembro, no seu auditório em Lisboa, o 5º Simpósio Nacional "Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura – SPASS 2018". A edição deste ano é dedicada aos "Perigos Microbiológicos - Estratégias e Perspetivas" e abordará temas relacionados com processos de controlo, vigilância e monitorização da segurança alimentar numa abordagem integrada entre a produção animal, produção alimentar e saúde humana. Ler Mais

Prémio Arnaldo Sampaio 2018: candidaturas até 21 de setembro

06-08-2018

Continuam abertas, até 21 de setembro, as candidaturas ao Prémio Arnaldo Sampaio 2018, que visa distinguir o melhor trabalho de investigação em Saúde Pública realizado em Portugal e concluído nos últimos dois anos. Promovido pela Associação Portuguesa para a Promoção da Saúde Pública (APPSP), o galardão tem o intuito de homenagear o Professor Arnaldo Sampaio e incentivar a investigação no âmbito da Saúde Pública. Ler Mais

Oito municípios da área metropolitana de Lisboa mostram interesse em aderir a iniciativa "Fast Track Cities"

03-08-2018

Os municípios de Almada, Amadora, Loures, Odivelas, Oeiras, Seixal, Setúbal e Sintra mostraram interesse na adesão à iniciativa "Fast Track Cities – Cidades na via rápida para acabar com a epidemia VIH", seguindo o exemplo de Cascais, Lisboa e Porto. Lançado no Dia Mundial de Luta contra a Sida, em Paris, em 2014, este projeto tem como principal objetivo acelerar a resposta ao VIH/SIDA nas grandes cidades. Ler Mais

Com a temperatura a subir saiba como se prevenir

02-08-2018

A exposição ao calor intenso pode produzir efeitos negativos na saúde. Tendo em conta as temperaturas elevadas dos próximos dias, as autoridades de saúde recomendam a adoção de medidas gerais de prevenção e medidas específicas para pessoas mais vulneráveis aos efeitos do calor, nomeadamente crianças nos primeiros anos de vida, pessoas com 65 ou mais anos, portadores de doenças crónicas ou pessoas isoladas e em carência económica e social. Ler Mais

Museu da Saúde – Peça do mês de agosto de 2018

02-08-2018

O Museu da Saúde, gerido e promovido pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, seleciona como peça do mês de agosto uma fotografia de uma estufa de desinfeção (autoclave). Desenvolvidas por Louis Pasteur (1822-1895) e Charles Chamberland (1851-1908), seu assistente, as autoclaves utilizavam vapor de água sob pressão e eram capazes de ultrapassar os 120ºC, eliminando dessa forma as bactérias resistentes a temperaturas inferiores. Ler Mais

Instituto Ricardo Jorge volta a colaborar na vigilância epidemiológica do Boom Festival 2018

01-08-2018

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge colaborou pela terceira edição consecutiva na vigilância epidemiológica do Boom Festival 2018, que decorreu, em Idanha-a-Nova, entre os dias 22 a 29 de julho. A colaboração teve como principal objetivo a deteção precoce de eventuais situações de risco para a saúde dos participantes, permitindo uma resposta atempada e adequada por parte dos Serviços de Saúde. Ler Mais

Monitorização do teor de açúcar em alimentos disponíveis no mercado português: contributo para promover uma alimentação saudável

31-07-2018

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, procedeu à monitorização do teor de açúcar em duas amostras de cereais de pequeno-almoço e iogurtes (sólidos e líquidos), disponíveis no mercado português. As conclusões deste trabalho indicam que estas categorias apresentaram medianas de teor de açúcar acima valores estabelecidos na Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS) para 2020. Ler Mais

Teor de sal em diferentes categorias de alimentos: a realidade nacional comparada com outros países europeus

31-07-2018

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, analisou e comparou o teor de sal em diferentes categorias de alimentos comercializados no mercado português e em mercados de outros países europeus. Este trabalho teve como objetivo o conhecimento da realidade nacional atual e comparada entre países, tendo em conta as metas estabelecidas pela Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS) até 2020. Ler Mais