Bolsa de Investigação Projeto “A quadruple helix Atlantic Area healthy food Ecosystem for growth of SMEs (AHFES)”

17-11-2020

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), Departamento de Alimentação e Nutrição, abre concurso para atribuição de uma Bolsa de Investigação (Licenciado) – 1 vaga – a candidatos (F/M) com grau de licenciado no âmbito do Projeto “A quadruple helix Atlantic Area healthy food Ecosystem for growth of SMEs (AHFES)”. Os interessados deverão apresentar a sua candidatura até 27 de novembro.

O plano de trabalho será desenvolvido tendo como base de partida os documentos da Organização Mundial de Saúde e da EFSA sobre a alimentação saudável, tendo também como referência os guias ou relatórios publicados sobre esta temática pelos países que compõem o INTERREG Espaço Atlântico. O objetivo do plano de trabalhos está alinhado com os compromissos assumidos pelo INSA no projeto e compreende as seguintes ações:

  • Pesquisa bibliográfica conducente à elaboração dos relatórios a entregar à entidade financiadora e da responsabilidade do INSA;
  • Determinação de B9 (folatos) e vitamina B12 em alimentos por cromatografia liquida de ultra eficiência com deteção por espectrometria de massa num triplo quadrupolo (UPLC-MS/MS) em alimentos selecionados pelo projeto;
  • Determinação de sódio e do perfil de outros componentes inorgânicos por espectrometria acopolada a plasma induzido;
  • Apoio à elaboração de relatórios científicos, artigos, patentes, comunicações, bem como noutras atividades de âmbito administrativo assumidas pelo INSA no projeto.

A bolsa é atribuída por 12 meses, com início previsto a 15 de janeiro de 2021 e eventualmente renovável até ao final do projeto, sendo que o trabalho será desenvolvido, maioritariamente, na Unidade de Investigação e Desenvolvimento, do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA, podendo haver necessidade de deslocações no âmbito do projeto, em território nacional e em outros Estados-membros. Para mais informações, consultar aviso de abertura do concurso.

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